Die äußere Schicht, die Großhirnrinde Cortex, ist in Falten gelegt und erinnert ein bißchen an eine Walnuss. Obwohl sie nur wenige Millimeter dick ist, umfasst sie fast die Hälfte des gesamten Gehirnvolumens. Der Grund dafür sind die Falten: Wäre unser Cortex nicht derartig "zusammengeknüllt", hätten wir einen so großen Kopf wie ein Elefant!